科普问答17
- 面是怎么发起来的？
- 作者：范长胜 关键词：酵母菌 今天是腊月二十八，在中国的很多地方，都有一句话叫“二十八，把面发”，要准备过年做糕饼用的面团了。你知道什么是“发面”吗？面...
- 2017-02-27
- 深潜器能下潜到多深？
- 作者：崔维成戚心源 关键词：深潜 1960年1月23日，有两名探险家驾驶深海潜艇下潜到地球上最深的深渊，并停留了20分钟，打破了载人深潜的纪录。他们是怎么做到这一...
- 2017-02-27
- 放鞭炮后的白烟是什么？
- 关键词：鞭炮 二氧化硫 今天是除夕夜，很多人家特别是孩子们会放起鞭炮。那么，你知道鞭炮点燃后，为什么会“噼噼啪啪”地响吗？那呛人的烟又是什么？ 鞭炮是中国...
- 2017-02-27
- 为什么饮酒后有的人容易醉，有的人不容易醉？
- 作者：汪宗俊 关键词：酒精代谢 乙醛脱氢酶 今天是腊月二十九，“二十九，去打酒”，很多人都准备着年夜饭，甚至有的人已经开始喝上了。同样是饮酒，为什么有的...
- 2017-02-27
- 年糕煮熟后为什么发黏
- 作者：王缉民关键词：淀粉 粘性 今天是大年初二，在中国的一些稻米产区，今天的习俗就是吃年糕。有的人很喜欢吃这种年糕，因为它黏糯可口。那么，同样是米制成的，为什...
- 2017-02-27
- 先有鸡还是先有蛋？
- 关键词：鸡 鸡蛋 今天是鸡年的第一天。让我们来谈一谈这个经典的问题。 这是一个著名的话题。它之所以著名，是因为这个问题看似简单，却很难回答。选择任一答案似...
- 2017-02-27
摄影师花六年时间终于拍到翠鸟完美潜水照片