美国有线电视新闻网于8月24日报道，美国联邦卫生官员表示，麦当劳的沙拉引发了一种被称为环孢子虫病的胃肠疾病，患病人数目前累计为507人。
所有发病情况已经经过实验室测试证实，其中，二十四名患者已经住院治疗。
根据美国疾病控制和预防中心的数据，目前已知病例的发病时间为5月20日至7月21日。
据报道，有16个州出现疾病，包括康涅狄格州、佛罗里达州、爱荷华州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、俄亥俄州、南达科他州、田纳西州、弗吉尼亚州、威斯康星州和纽约州。
根据疾病预防控制中心的情况记录，康涅狄格州、纽约州、田纳西州和弗吉尼亚州的患者在逗留伊利诺伊州期间购买了沙拉，佛罗里达州的患者在肯塔基州购买了可疑沙拉。
疾病预防控制中心说，“流行病学证据表明，从麦当劳餐馆购买的沙拉可能是这些感染的一个来源。调查目前仍在进行中，FDA正在努力，以确定麦当劳供应的沙拉成分来源，”
环孢子虫是一种寄生虫，可能会导致食用受污染食物或水的人患肠道疾病。食用寄生虫后症状可在一周或更长时间后开始。
疾病预防控制中心说，环孢子虫感染症状包括腹泻和频繁排便。感染者也可能出现食欲不振、体重减轻、胃痉挛或疼痛、恶心、气体和疲劳。也可能出现呕吐、头痛、发烧、全身酸痛和流感样症状。
这种疾病可以持续几天到几个月，患者可能会感觉好些，但之后会再次恶化。
患者可以接受抗生素治疗
据美国有线电视新闻网的报道，FDA从麦当劳的大约3,000个地点提取了可疑的沙拉混合物。FDA调查发现，存在寄生虫的沙拉是由Fresh Express公司供应的。
7月27日，Fresh Express公司宣布召回生菜菜。
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