意大利科学家在《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)刊文称，地中海式的饮食不仅有益于年轻人的健康，对老年人也有益。
意大利波齐利地中海神经医学研究所专家马里奥劳拉·伯纳西奥（Marialaura Bonaccio）称："与我们的同事不同，我们关注上了年纪的人，而不是具体地区或国家的所有居民。我们证实，富含水果、蔬菜、鱼类、橄榄和谷物的饮食可以将老年人的死亡率降低25%。"
科学家的研究表明，即使晚年才转向地中海式饮食，也能降低过早死亡的可能，男性可下降24%，女性可下降29%。老人越经常坚持这种饮食，效果就越明显。
延伸阅读：
“地中海式饮食”是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱合脂肪酸）来代替动物油（含饱合脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。地中海式饮食是以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式。
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