芭蕉（Musa basjoo Siebold）：芭蕉科芭蕉属多年生草本植物，叶片长圆形，先端钝，基部圆形或不对称，叶面鲜绿色，有光泽，叶柄粗壮；花序顶生，下垂，苞片红褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部；雌花在每一苞片内约10-16朵，排成2列；合生花被片长4-4.5厘米，离生花被片几与合生花被片等长，顶端具小尖头（文字描述引自中国植物志）。
如何区分香蕉和芭蕉（资料引自：芭蕉和香蕉的区别在哪？如何挑选好芭蕉，新华网2016年06月13日；仅供学习之用）
1、看外形：香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，浆果三棱状，果皮上有一般3个棱。总体来看，香蕉个大，芭蕉较小。
2、看颜色：香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。
3、尝味道：香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。
4、外形：香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很相近。从外观上看，香蕉棱少，形体长圆，果柄短，未成熟时为青绿色，成熟后转为金黄色，果肉为黄白色，横断面近圆形。而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多，一头略大，另一头略小，果柄较长，芭蕉果皮呈灰黄色，果肉是乳白色，横断面为扁圆形。从味道上分辨，香蕉味道浓甜，而芭蕉果肉细致油滑，但回味中略带一些酸涩。
（图片引自中国植物志）
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